De fapt, nu există o mare diferență între cafea înGeanta de picurare de cafea și cafea cu mâinile. Sunt ambele filtrate și extrase. Cafeaua pentru urechi este mai mult ca o versiune portabilă a cafelei handmade.
Prin urmare, mulți prieteni le place să facă cafea de mână atunci când sunt liberi și folosesc în geanta de picurare a cafelei atunci când sunt ocupați. Prietenii atenți vor constata că chiar și același tip de fasole este semnificativ mai bogat în aromă și gust atunci când sunt fabricate de mână sub formă de boabe de cafea. Cu toate acestea, boabele de cafea sub formă de urechi agățate par puțin ușoare în gust.
Cu toate acestea, aroma și aroma pudrei de cafea proaspăt măcinate sunt adesea mult mai bogate decât cea a pudrei de cafea pre - Puteți încerca acest lucru. Scoate 10 grame de boabe de cafea, miroase mai întâi aroma, apoi o macină în pulbere, apoi mirosi aroma și, în sfârșit, o lași timp de 15 minute, apoi mirosi aroma. Veți constata că cea mai abundentă aromă este atunci când este doar măcinată în pulbere, iar după o perioadă de timp, aroma se va disipa.
Pierderea substanțelor de gaz și aromă în pulberea de cafea măcinată este foarte accelerată, ceea ce corespunde scurterii perioadei de apreciere a gustului. Aroma de cafea preparată nu este atât de bogată și are un gust puțin ușor.
Acesta este rezultatul îmbunătățirii comodității și a sacrificării unor arome de cafea. În ceea ce privește cafeaua preparată manual, Qianjie sugerează totuși să pregătești o râșniță de fasole, care poate fi preparată imediat, pentru a maximiza aroma cafelei.
Ora post: mar - 06 - 2023