De ce avem nevoie de hârtie de filtru când facem cafea?

Mulți oameni le place să bea cafea, chiar să facă cafea. Când preparați cafea, dacă ați observat -o cu atenție sau ați înțeles cu atenție, veți ști că mulți oameni vor folosi hârtie de filtru. Cunoașteți rolul hârtiei de filtru de picurare a cafelei în fabricarea cafelei? Sau dacă nu utilizați hârtie de filtru pentru a face cafea, vă va afecta?

Hârtia de pungă cu filtru de cafea apare în general în echipamentul de producție al cafelei preparate manual. Multe hârtii cu filtru de cafea sunt de unică folosință, iar hârtia de filtru de cafea este foarte importantă pentru „curățenia” unei cani de cafea.

În secolul al XIX -lea, în industria cafelei nu exista o „hârtie de filtru de cafea”. În acel moment, modul în care oamenii beau cafea era practic să adauge pudră de cafea direct în apă, să o fierbe și apoi să filtreze terenurile de cafea, în general folosind „filtru metalic” și „filtru de pânză”.

Dar la acea vreme, tehnologia nu era atât de rafinată. În partea de jos a lichidului de cafea filtrată a existat întotdeauna un strat gros de pudră de cafea fină. Pe de o parte, acest lucru ar duce la o cafea mai amară, deoarece pudra de cafea din partea de jos ar elibera lent și mai multe substanțe amare mai diverse în lichidul de cafea din nou. Pe de altă parte, mulți oameni din partea de jos a cafelei nu aleg să o bea, ci o toarnă direct, rezultând deșeuri.

Mai târziu, suportul de hârtie pentru filtrul de cafea a fost folosit pentru prepararea cafelei. Nu numai că nu a existat scurgeri de reziduuri, dar viteza fluxului de apă a îndeplinit și așteptările, nu prea lent sau prea rapid, ceea ce a afectat calitatea aromei de cafea.

Marea majoritate a hârtiei de filtru este de unică folosință, iar materialul este foarte subțire, ceea ce este dificil de utilizat chiar și a doua oară după uscare. Desigur, unele hârtii de filtrare pot fi utilizate în mod repetat de mai multe ori. După fierbere, puteți să scoateți și să folosiți apă caldă pentru a o spăla de mai multe ori, apoi îl puteți folosi din nou.

Prin urmare, atunci când preparați cafea, cafeaua preparată cu hârtie de filtru are un gust mai puternic și mai curat. În prepararea cafelei, rolul hârtiei de filtrare este de neînlocuit. Rolul său principal este de a preveni căderea pudrei de cafea în oală, astfel încât cafeaua preparată să nu aibă reziduuri, astfel încât aroma de cafea să poată fi mai curată și fără impurități.