De ce avem nevoie de hârtie de filtru când facem cafea?

De ce avem nevoie de hârtie de filtru când facem cafea?

Mulți oameni le place să bea cafea, chiar să facă cafea. La prepararea cafelei, dacă ați observat cu atenție sau ați înțeles-o cu atenție, veți ști că mulți oameni vor folosi hârtie de filtru. Cunoașteți rolul hârtiei de filtru cu picurare de cafea în prepararea cafelei? Sau dacă nu folosești hârtie de filtru pentru a face cafea, te va afecta?

Hârtia pentru sac filtrant pentru picurare cafea apare în general în echipamentele de producție a cafelei preparate manual. Multe hârtii de filtru de cafea sunt de unică folosință, iar hârtia de filtru de cafea este foarte importantă pentru „curățenia” unei cești de cafea.

În secolul al XIX-lea, în industria cafelei nu exista o adevărată „hârtie de filtru pentru cafea”. La acea vreme, felul în care oamenii beau cafeaua era practic să adauge praf de cafea direct în apă, să o fierbi și apoi să filtreze zațul de cafea, folosind în general „filtru metalic” și „filtru de pânză”.

Dar la acel moment, tehnologia nu era atât de rafinată. A existat întotdeauna un strat gros de pudră fină de cafea în partea de jos a lichidului de cafea filtrat. Pe de o parte, acest lucru ar duce la o cafea mai amară, deoarece praful de cafea din partea de jos ar elibera lent și mai multe substanțe amare diverse în lichidul de cafea. Pe de altă parte, multe persoane aflate pe fundul cafelei nu aleg să o bea, ci o toarnă direct, rezultând risipă.

Mai târziu, suportul pentru hârtie de filtru de cafea a fost folosit pentru prepararea cafelei. Nu numai că nu au existat scurgeri de reziduuri, dar și viteza de curgere a apei a îndeplinit așteptările, nici prea lentă sau prea rapidă, ceea ce a afectat calitatea aromei cafelei.

Marea majoritate a hârtiei de filtru este de unică folosință, iar materialul este foarte subțire, ceea ce este dificil de utilizat chiar și a doua oară după uscare. Desigur, unele hârtie de filtru pot fi folosite în mod repetat de mai multe ori. După fierbere, puteți scoate și folosi apă fierbinte pentru a o spăla de mai multe ori, apoi o puteți folosi din nou.

Prin urmare, la prepararea cafelei, cafeaua preparată cu hârtie de filtru are un gust mai puternic și mai curat. În prepararea cafelei, rolul hârtiei de filtru este de neînlocuit. Rolul său principal este de a preveni căderea prafului de cafea în oală, astfel încât cafeaua preparată să nu aibă reziduuri, astfel încât aroma cafelei să fie mai curată și lipsită de impurități.